Kászonjakabfalván fiatal gazdánál jártam, a hegy lábánál dől el a vidék jövője
Ma Kászonjakabfalván Kelemen István fiatal gazdánál vásároltam bárányt közvetlenül a portáról, mert hiszem, hogy a valódi minőség ott kezdődik, ahol az állatot felnevelik. Számomra fontos, hogy minél többen megértsük: a rövid ellátási lánc nemcsak gazdasági kérdés, hanem bizalom, kapcsolat és felelősség is.
Magammal vittem három és fél éves fiamat, Matyit is, mert azt szeretném, hogy számára természetes legyen, honnan kerül az asztalunkra az étel, és hogyan élnek azok az állatok, amelyekről gondoskodnak a gazdák. Meggyőződésem, hogy a gyermekeket közel kell vinni a valósághoz, mert ha kiskorban megszokják a természet rendjét, felnőttként sem fordulnak el az állattartás és a mezőgazdaság világától.
A videó érzékeny tartalmat is bemutatott, ezért fontosnak tartottam kérni a szülőket, hogy csak olyan fiataloknak mutassák meg, akikről tudják, lelkileg elég erősek ehhez. Minden gyermek másként reagál, ezt pedig tiszteletben kell tartanunk. Én annak örvendtem, hogy Matyi számára ez természetes, rendben lévő élmény volt, és reméltem, hogy más fiataloknak is utat mutathat abban, hogy jobban megértsék és megbecsüljék a gazdák munkáját.
A terepen szerzett tapasztalataim és a brüsszeli munkám során is azt láttam, hogy a hegyvidéki gazdák számára bőséges uniós forrás állna rendelkezésre, Románia azonban ezeket alig hívta le. Úgy látom, ezen változtatnunk kell. Azért dolgozom, hogy a támogatási rendszerek valóban elérjék a hegyvidéken dolgozó fiatalokat, és hogy a helyben maradás ne áldozat, hanem valódi perspektíva legyen.
Hiszem, hogy a gazdától helyben vásárolt hús vagy tejtermék több mint egyszerű élelmiszer. Történet, kapcsolat és bizalom van benne, ott van mögötte a beszélgetés, a gondoskodás és az a többletérték, amit egyetlen üzlet polca sem tud pótolni.
Úgy gondolom, hogy a külföldre menekülés hosszú távon nem jelent megoldást. Ha azt akarjuk, hogy fiataljaink itthon maradjanak vagy hazatérjenek, akkor valódi ösztönzőkre, kompenzációkra és emberhez méltó munkakörülményekre van szükségük, különösen azoknak, akik nehéz, veszélyekkel teli körülmények között, a hegyvidéken dolgoznak.
Abban hiszek, hogy ha megbecsüljük ezt a plusz munkát, ha modern felszereltséget és stabil jövőképet biztosítunk, akkor a mezőgazdaság újra vonzó pálya lehet a fiatalok számára a hegyek között is.
