Gyergyószentmiklós az Angus grill fővárosává vált
Gyergyószentmiklós adott otthont az Angus növendék grill fesztiválnak, amelynek második napján is ízek, történetek, szakmai tudás és közösségi élmények találkoztak.
A rendezvényen nemcsak hús sült a rostokon, hanem egy teljes szakmai világ is megmutatkozott. Borboly Csaba Kicsi Zsigával járta végig a standokat, ahol bemutatták a séfeket, a háttérben dolgozó csapatokat, valamint azt a sok munkát, amely minden elkészült falat mögött állt.
A fesztivál nem egyszerű BBQ-eseményként jelent meg, hanem igazi szakmai műhelyként, ahol gazdák, séfek, szervezők és vendégek együtt formálták Gyergyó új gasztrotörténetét. A jó ízek, az őszinte vendégszeretet és a találkozások különleges hangulatot teremtettek Gyergyószentmiklóson.
Borboly Csaba korábban két videóban is bemutatta az esemény hátterét, szakmai kihívásait, valamint azt, hogyan vált a fesztivál erős közösségi történetté.
Az élő bejelentkezés során technikai hiba is történt: a mikrofon lemerülése miatt körülbelül négy percig nem volt hang. Borboly Csaba elnézést kért a nézőktől, ugyanakkor jelezte, hogy a hang később újraindult, és a beszámoló folytatódott.
A gyergyószentmiklósi Angus növendék grill fesztivál ismét megmutatta, hogy a helyi termelők, a gasztronómia és a közösség összekapcsolása olyan érték, amelyre Székelyföld méltán lehet büszke.
