Helyi bárány választására hívták fel a figyelmet Csíkszeredában
A csíkszeredai vásárcsarnokban a helyi termékek fontosságáról, a hagyományos gazdálkodás értékéről és a közösségi felelősségvállalás szerepéről esett szó húsvét közeledtével.
A csíkszeredai vásárcsarnokban István Róbert állategészségügyi igazgatóval folytatott beszélgetés során arra hívták fel a figyelmet, hogy húsvétkor miért érdemes helyi bárányt választani.
A megbeszélésen elhangzott, hogy a térség legelőin nevelt állatok húsa nemcsak egészségesebb és ízletesebb lehet, hanem a helyi termékek vásárlásával a közösség is erősödik. Kiemelték: minden ilyen döntés túlmutat az ünnepi asztalon, hiszen a helyi gazdákat, a vidéki megélhetést és a térség jövőjét is támogatja.
Rámutattak arra is, hogy Székelyföld természeti értékei — a legelők, a gyepvilág, valamint a gazdag növény- és állatvilág — szorosan összefüggnek a hagyományos gazdálkodással. Ha ez a gazdálkodási forma visszaszorul, azzal együtt egy olyan életforma is eltűnhet, amely évszázadok óta meghatározza a vidéket.
A helyi termék választását ezért nem csupán vásárlási döntésként, hanem felelősségvállalásként értelmezték Székelyföld jövőjéért. A közös üzenet az volt: még ha kevesebbet is vásárolnak az emberek, érdemes a helyit, az egészségeset és a megbízható forrásból származó termékeket előnyben részesíteni.
A kezdeményezés célja az volt, hogy a következő nemzedékek számára is megőrizhető maradjon az a vidék, amelyet ma sokan otthonuknak éreznek.
